月刊たる２０２６年1月号
No.519
［特集］ にっぽん〝ご当地マリアージュ〟探訪 お酒と料理の〝マリアージュ〟のポイントのひとつに、〝産地を合わせる〟という方法がある。 気候風土や食文化等を共有するもの同士は相性が良く、美味しさが引き立つというものだ。 そこで今回は日本各地の〝ご当地マリアージュ〟を探訪。 「〝究極のマリアージュ〟は産地にあり」を掲げる、秋保ワイナリー・毛利親房さんにインタビュー。 ペアリングにも有効な、全国の地…
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月刊たる２０２６年1月号
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2025.09.24
酒場マイスター養成講座
心斎橋大学では、お酒を一緒に呑みながら、楽しくお酒の知識を学ぶことができる講座を開講します。お酒専門誌のライターやお酒好きタレントらが講師となり、‘‘もっとお酒のことが好きになる”新感覚の講座です。 お…
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2024.07.10
新刊『ほろ酔い「シネマ・カクテル」』発刊記念トークイベント
作家・エッセイストの武部好伸さんの新刊『ほろ酔い「シネマ・カクテル」～銀幕を彩るグラスの美酒たち』９月１日に刊行。先行独占発売という形で、８月３日（土）夕方、大阪・谷町六丁目の隆祥館書店の多目的ホー…
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2023.12.20
〈日本〉酒場マイスター協会設立
〈日本〉酒場マイスター協会が２０２３年１１月に設立されました。 本会は、日本における酒文化・酒場文化を持続的な発展を図るために、酒場の魅力を発信するクリエイターを養成し、「日本酒」「ウイスキー」…
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